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Características dos vinagres (aroma/sabor)
. Cana-de-açúcar: suave, herbáceo, floral; sabor levemente ácido
. Jabuticaba: intenso, pungente, exótico, amadeirado, frutal e floral; sabor ácido
. Kiwi: intenso, frutal e floral; sabor leve, adocicado
. Laranja: suave, fresco, adocicado, frutal; sabor levemente ácido, fermentado suave
. Laranja com mel: doce/caramelo, amadeirado, frutal, cítrico suave; sabor suave e acidez bem marcada
. Maracujá: suave, frutal, floral intenso, herbáceo suave, adocicado; sabor levemente ácido, equilibrado com o aroma
. Mel: doce, floral, caramelado, herbáceo; sabor intenso e adocicado
. Milho: floral, doce; sabor suave, vegetal/herbáceo
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